Sanremo YOU, espressoyu yalnızca hazırlamak değil, demleme sürecini ayrıntılarıyla incelemek isteyen kullanıcıya hitap eder. Ev baristası için asıl soru “kaç ayarı var?” kadar “bu ayarları nasıl kullanacağım?” olmalıdır. Reçete kaydı ve kontrollü deneme alışkanlığı, gelişmiş bir makineden alacağınız faydayı belirler.