Konveksiyonlu Fırınlar
Konveksiyonlu fırın, sıcak havanın fanla dolaştırıldığı bir pişirme yöntemini kullanır; konveksiyonel fırın adıyla da aranır. Kafe, restoran, otel ve pastane için modelleri tepsi kapasitesi, tepsi ölçüsü ve kontrol sistemi üzerinden karşılaştırabilirsiniz.
Buhar, nem kontrolü, otomatik programlar ve temizlik özellikleri her modelde aynı değildir. Menüdeki ürünleri, ihtiyaç duyduğunuz buhar desteğini ve elektrik veya gaz altyapısını dikkate alın. Küçük porsiyonların hızlı servisi için hızlı pişirme fırınlarını da inceleyebilirsiniz.
İlgili ekipman kategorileri