KEF SS 175 C SUSHI, geniş servis tezgâhlarında daha fazla ürünü düzenli ve etkileyici biçimde sergilemek isteyen profesyonel işletmeler için geliştirilmiş bir soğutucu teşhir dolabı modelidir. 173 cm genişliğindeki yatay yapısı; sushi restoranları, oteller, açık büfeler ve yoğun servis gerçekleştiren ticari mutfaklar için geniş bir ürün sunum alanı sağlar.
189 litrelik iç hacim, farklı sushi çeşitlerinin ve soğuk servis edilmesi gereken hassas ürünlerin aynı ünite içerisinde düzenli biçimde yerleştirilmesine imkân tanır. -1 °C ile +2 °C arasındaki çalışma sıcaklığı, ürünlerin servis süresince uygun koşullarda korunmasına yardımcı olur. Çift buharlaştırma sistemi dolap içerisindeki soğutma dağılımını desteklerken fan soğutmalı yoğuşturucu, yoğun çalışma temposunda istikrarlı performans sunar.
Dijital kumanda sistemi, çalışma sıcaklığının kolayca takip edilmesini ve işletme ihtiyaçlarına göre kontrol edilmesini sağlar. Tek parça çelik tepsi hijyenik, dayanıklı ve temizlenmesi kolay bir yüzey oluştururken atık su tahliye sistemi günlük temizlik işlemlerini kolaylaştırır.
SS 175 C SUSHI, standart bir endüstriyel buzdolabı gibi yalnızca depolama amacı taşımaz; ürünlerin müşteriye görünür şekilde sunulmasını sağlayan profesyonel bir soğutucu vitrin olarak çalışır. Geniş gövdesi sayesinde yatay soğutucu dolap, sanayi tipi soğutucu ve ticari teşhir dolabı arayan işletmeler için işlevsel bir çözüm oluşturur. Benzer modeller, sektörde set üstü soğutmalı sushi teşhir üniteleri olarak sınıflandırılmaktadır.