KEF CGN4-YM, yüksek hazırlık ve servis kapasitesine sahip profesyonel mutfaklar için geliştirilmiş dört kapılı, geniş hacimli bir yatay soğutucu dolap modelidir. Üst bölümünde bulunan 12 adet GN 1/3 kapasitesi, çok sayıda malzemenin ayrı küvetlerde düzenlenmesine ve servis sırasında hızlı biçimde kullanılmasına imkân verir.
Dört kapılı alt bölüm, farklı ürün gruplarının birbirinden ayrılarak daha düzenli biçimde saklanmasını sağlar. Bu yapı; restoran, otel, büfe, catering işletmesi ve hızlı servis mutfaklarında yoğun çalışma temposunun daha kontrollü yürütülmesine yardımcı olur.
+0 °C ile +6 °C arasındaki çalışma sıcaklığı, soğuk muhafaza gerektiren ürünlerin servis öncesinde uygun koşullarda korunmasını destekler. Dijital kumanda paneli üzerinden sıcaklık değeri kolaylıkla takip edilebilir ve cihazın çalışma ayarları işletmenin kullanım düzenine göre yönetilebilir.
İç ve dış gövdede kullanılan paslanmaz çelik, yoğun kullanıma uygun dayanıklılık sağlarken hijyen ve temizlik süreçlerini kolaylaştırır. Otomatik defrost sistemi buzlanmanın azaltılmasına katkıda bulunur. Su buharlaştırma sistemi günlük bakım işlemlerini kolaylaştırırken CFC içermeyen soğutucu gaz çevreye duyarlı bir teknik yapı sunar.
KEF CGN4-YM, 233 cm genişliği ve 12 GN 1/3 kapasitesiyle yüksek hacimli bir endüstriyel buzdolabı ile hazırlık istasyonunun işlevlerini aynı gövdede bir araya getirir. Geniş çalışma alanına ihtiyaç duyan işletmeler için geliştirilen bu KEF buzdolabı, standart bir endüstriyel tezgah altı buzdolabı modeline kıyasla daha fazla malzemenin servis noktasında düzenli biçimde tutulmasını sağlar.