Fagor ABCO-101 HC, profesyonel mutfaklarda yüksek hacimli üretim süreçleri için tasarlanmış 10 GN 1/1 kapasiteli güçlü bir şok soğutucu dondurucu modelidir. Pişmiş ürünlerin kısa sürede güvenli sıcaklık aralığına indirilmesini sağlayarak gıda kalitesini, hijyen standartlarını ve servis planlamasını aynı anda destekler.
Ostenitik paslanmaz çelik gövde yapısı, yoğun kullanıma uygun sağlamlık sunarken; gastronom tepsiler ve Euronorm tepsiler için tasarlanan kayar kılavuz sistemi mutfak operasyonlarında pratik kullanım sağlar. +70 °C’den +3 °C’ye hızlı soğutma ve +20 °C’den -18 °C’ye hızlı dondurma kapasitesiyle hem şok soğutucu hem de şok dondurucu olarak kullanılabilir. Bu özelliğiyle endüstriyel soğutucu, endüstriyel dondurucu ve şok soğutucu dondurucu arayan işletmeler için profesyonel bir çözüm sunar.
Fagor ABCO-101 HC, sert ve yumuşak soğutma programları sayesinde farklı ürün gruplarının yapısına göre doğru soğutma döngüsünü seçme imkânı verir. Prob kontrollü veya zaman kontrollü hızlı soğutma seçenekleri, ürün merkez sıcaklığının hassas şekilde takip edilmesine yardımcı olur. Fagor endüstriyel mutfak çözümleri içinde öne çıkan bu model, standart bir buzdolabı ya da sanayi buzdolabı kullanımının ötesinde, üretimden saklamaya geçiş sürecini kontrollü, hızlı ve güvenli hale getirir. Fagor servis ve fagor yetkili servis desteğiyle profesyonel işletmelerde uzun ömürlü kullanım için güvenilir bir altyapı sunar.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.